溜肉段的做法家常？溜肉段的做法家常做法

发布时间：2025-06-13 12:48:51 来源：悦刻正品档案馆 作者：悦刻正品集散地

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本文目录

1. 鸡肉的视频最简单十种做法小炒
2. 怎么做洋葱炒鸡胸肉（洋葱炒鸡肉）
3. 洋葱番茄炒鸡块做法

鸡肉的最简单十种做法小炒

去皮鸡腿两只、口菇八个 、鸡肉家常鸡肉家常青椒一个、洋葱洋葱胡萝卜一个、做法做法做法做法姜一块、大全大全盐一茶匙
、视频生抽一汤匙、鸡肉家常鸡肉家常甜辣酱一汤匙 、洋葱洋葱鸡精三分之一茶匙。做法做法做法做法

做法

1、大全大全鸡腿去骨切丁焯水备用。视频口菇切稍厚的片，胡萝卜青椒切块
。姜切丝。

2、锅里放油 ，把蘑菇煎一下 ，拨到旁边，放入鸡腿肉和姜丝，翻炒均匀
。

3、放入胡萝卜片 ，一起炒，加入生抽 ，甜辣酱，盐大火快炒。

4、倒入青椒
，炒断生
 ，出锅放点鸡精即可。

洋葱炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法  ，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

去皮鸡腿肉2块
、洋葱半个、洋葱适量 、蚝油1大匙、生抽1茶匙  、糖1茶匙 、老抽1茶匙、料酒2茶匙
、生粉2茶匙、玉米油1.5大匙、葱2根。

做法

1、鸡腿肉切小块
。

2
、放入蚝油，1茶匙料酒，生粉抓匀腌10分钟
。

3 、洋葱去皮切小块。

4、热油锅
，把鸡肉放入炒至变色。

5 、倒入生抽 ，老抽，料酒和糖炒匀 ，略煮一下。

6 、放入洋葱炒至断生。

7、葱切葱花，撒上葱花炒匀即可 。

鸡肉炒芹菜

家常炒鸡肉的13种做法，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

鸡半边鸡 、芹菜适量 、生姜适量
、盐适量、酱油适量、糖适量 。

做法

1、鸡肉切小块，芹菜切段 ，生姜拍碎

2、热锅 ，下香油
，生姜碎爆香，鸡肉下锅翻炒，下点糖调味 。

3 、鸡肉炒到有点焦黄时，下芹菜翻炒，芹菜熟后加盐和酱油调味就可以起锅啦
。

黄花菜炒鸡肉

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食材

黄花菜50克、食用油适量、盐适量 
、葱适量 、姜适量、生抽适量
、淀粉适量 
、料酒适量 、鸡肉200克 。

做法

1、黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间安排，去杂质洗净并挤干水分备用。

2、洗净后沥干水分。

3、鸡脯肉切长条，加盐、料酒、淀粉，抓匀后腌10分钟。

4、锅内热油 ，倒入腌好的鸡肉略炒，炒好后盛出备用 。

5、葱切葱花，姜切细丝。

6、起锅爆香葱花姜丝，放入黄花菜煸炒 。

7 
、加些许生抽 ，再倒炒好的鸡肉炒匀，最后加盐调味即可。

鸡肉炒山药

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食材

鸡肉适量、山药适量 、青豆适量、小玉米适量、葱适量 、盐适量、糖适量 、十三香适量、料酒适量 、鸡精适量
。

做法

1 、青豆和小玉米先煮一下 。

2、鸡肉切段或者块，山药切段。

3、锅内放油，放入葱花，炸出葱油 。

4 、放入鸡肉。

5、加入盐，糖，料酒，十三香调味 。

6、放入山药，放入煮过的青豆和小玉米，好了装盘
。

茶树菇炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

茶树菇250克  、鸡腿2个、油适量
、盐适量、姜适量、酱油适量、蚝油适量 、料酒适量、葱适量、蒜适量。

做法

1、鸡腿去掉骨头
，切成小块
。

2、用蚝油、料酒 、酱油、姜汁、蒜头 、油、盐进行调味。再腌制2小时  。

3、茶树菇洗干净，去掉根部。

4、下油锅 ，把鸡肉爆香。

5、放进茶树菇 ，一同翻炒。

6 、加少许盐，少许酱油，进行调味 。

7
、翻炒至熟时，加时少许葱调味即可 。

丝瓜炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

丝瓜200g、鸡胸肉200g、葱10g、姜5g、盐5g 、胡椒粉少许、蛋清少许 、水淀粉适量、花生油30ml、清水适量 。

做法

1 、鸡胸肉切片。

2
、放碗中加葱花 、胡椒粉和少许蛋清抓匀腌制10分钟 。

3
 、丝瓜去皮切片 。

4 、热锅下油放入鸡肉片。

5、翻炒至肉片全部变成白色 ，盛出备用 。

6、另起锅下油 ，放入丝瓜 。

7 、翻炒至丝瓜变软
 ，加入鸡肉翻炒均匀 。

8、再加少许清水和盐翻炒30秒
。

9
、加入适量湿淀粉勾芡，关火成盘即可。

酸菜炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法，鸡肉鲜嫩又入味 ，我家每个星期做两次

食材

鸡肉300克 、酸菜70克、盐1小勺 、生抽2瓷勺 、料酒1瓷勺、胡椒粉适量 、红油1瓷勺、姜1片。

做法

1 、准备材料 ，鸡肉剁小块 ，酸菜切碎或切丝，姜片切丝。

2、把鸡肉用少许盐，加胡椒粉料酒抓匀腌制10分钟。

3 、炒锅加适量油，烧热把酸菜炒香后出锅备用。

4、锅留底油，把鸡肉 ，姜放入锅中中大火煎制 。

5 、把鸡肉煎至两面金黄 ，然后加入刚才炒过的酸菜一起翻炒至断生 
。

6 、加1到2瓷勺的生抽稍微上色和调味翻炒均匀 。

7、出锅前加1瓷勺的红油翻炒均匀即可出锅
。

菜薹炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法 ，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

鸡腿肉适量、菜薹适量
、蒜末适量
、葱末适量、姜末适量、郫县豆瓣适量、盐适量、糖适量 、生抽适量 、料酒适量、味精适量 。

做法

1
、鸡腿肉切小块焯水捞出。

2、葱姜蒜末，菜薹和叶子分开。菜薹切片。

3
、小火炒香郫县豆瓣酱。

4、放入鸡肉炒均匀，放入葱姜蒜末。

5、兑两汤匙料酒  ，一汤匙生抽，糖 ，盐，少许开水 ，大火烧开。小火焖五分钟。

6 、放入菜薹大火炒。

7 、汁水收干的时候放菜叶炒软即可
，出锅搁点味精，香醋。

豉椒苦瓜炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法
 ，鸡肉鲜嫩又入味
，我家每个星期做两次

食材

鸡腿肉1个
、苦瓜1根  、青椒各2个、红椒适量 、豆豉少许 、蚝油1勺 、姜适量、生抽1勺 、料酒1勺 、生粉1勺 
、油适量、蒜适量、盐适量
。

做法

1、将鸡腿肉剔下来切成片 ，放入盐 、生粉 、料酒和生抽，拌均匀后腌制一下；

2、烧锅开水  ，加入少许的盐和油 ，下入苦瓜片进去焯煮至八成熟；

3、干净锅中放入适量的油，下入豆豉
 、葱姜片进去煸炒；

4、煸炒出香味后下入腌制好的鸡腿肉片进去翻炒；

5、翻炒鸡腿肉变色后加入少许料酒和蚝油翻炒；

6、上色后加入焯煮过的苦瓜片进去翻炒；

7 
、加入盐和胡椒粉翻炒均匀
，最后加入青红椒圈翻炒变色即可；

辣炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法
，鸡肉鲜嫩又入味 ，我家每个星期做两次

食材

三黄鸡600克 、姜6片、蒜4瓣
、指天椒4个、小青椒2个 、干辣椒4个、蒜苗2棵、豆瓣酱1勺、生抽2勺 、老抽半勺 、胡椒粉2克、盐1克、鸡精2克、生粉1勺。

做法

1 、三黄鸡半只清洗干净 ，擦干表面水份后斩成小块。

2、放入盆中，加生粉
、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十五分钟
。

3、姜、蒜切小片 ，指天椒 、小青椒
、干辣椒切段。

4、蒜苗切小段 、豆瓣酱一勺备用 。

5、锅内热油 ，下姜、蒜、干辣椒小火炒香
。

6
 、下鸡肉大火炒散炒变色。

7、加入一勺豆瓣酱、适量生抽、老抽炒入味上色。

8、加入指天椒、小青椒段翻炒几下断生。

9 、最后下蒜苗，调入鸡精翻炒几下 。

蚕豆玉米笋炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法
，鸡肉鲜嫩又入味 ，我家每个星期做两次

食材

鸡脯肉80克
、玉米笋6根、淀粉1勺、油适量、盐适量、蚕豆米200克、红萝卜半个、料酒1勺。

做法

1 、烧锅开水，加入适量的盐和几滴油，放入玉米笋炒煮一、两分钟后捞出切成小块；

2 、再放入蚕豆米焯煮到八、九成熟后盛出备用；

3、鸡脯肉切成小丁，加入盐 、淀粉和适量料酒 ，拌均匀腌制一下；

4、热锅凉油 ，放入鸡肉丁煸炒；

5、鸡肉丁煸炒变色后下入红萝卜丁进去煸炒；

6、再放入蚕豆米进去翻炒；

7、翻炒几下后加入玉米笋丁进去翻炒；

8、加入盐调味，最后加入水淀粉勾薄芡，即可盛入盘中 。

剁椒炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法 ，鸡肉鲜嫩又入味 ，我家每个星期做两次

食材

鸡全翅4只、剁椒2勺、姜4片  、蒜2瓣
、葱2棵
、生抽2勺、蚝油1勺、盐1克 、鸡精1克、胡椒粉1克。

做法

1、鸡全翅4只洗净擦干水份
，斩成小块 。

2、放入碗中，加胡椒粉、生粉、花生油抓匀腌制十分钟
。

3 、姜 、蒜切小片、葱白切小段、剁椒2勺备用。

4  、锅内热油，下姜 、蒜
、葱白小火炒香。

5 、再下剁椒炒出辣味 。

6 、放入鸡肉大火炒散
，炒至鸡肉变色。

7、调入生抽、蚝油炒上色
。

8 、加少许盐和鸡精，放入葱花翻炒几下

怎么做洋葱炒鸡胸肉（洋葱炒鸡肉）

1.鸡胸肉处理干净，放入一勺盐，一勺料酒，适量红薯粉抓匀腌制15分钟备用。

2.锅中油预热，放入姜蒜炒香  。

3.放入鸡胸肉翻炒。

4.放入一勺料酒
。

5.放入一勺生抽。

6.放入洋葱。

7.放入黑木耳翻炒
。

8.放入青红椒煸炒 。

9.放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。

洋葱番茄炒鸡块做法

鸡腿6个

洋葱半个

番茄1个

生抽适量

料酒适量

老抽适量

糖适量

番茄洋葱炒鸡块的做法步骤

步骤1

鸡腿去肉切块，加入料酒和生抽腌制半小时。

步骤2

洋葱切丝，番茄去皮切块。

步骤3

热锅
，入油，加入洋葱翻炒，翻炒同时用番茄去皮时剩下的热水滚鸡块
。

步骤4

洋葱超软之后加入番茄
，翻炒后再加入烫过的鸡块。

步骤5

加入适量生抽 ，老抽和糖调味。

步骤6

小火焖煮5-10分钟即可 
。

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